吉林東北大米在蒸之前先在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多，米飯過于爛軟，沒有口感，水太少的話，蒸出的米飯會(huì)太硬，還有可能夾生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。
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經(jīng)理致辭
我廠經(jīng)歷了多年的發(fā)展和壯大，已經(jīng)擁有了一批優(yōu)秀的生產(chǎn)員工和一支精英的銷售團(tuán)隊(duì)。在營(yíng)銷戰(zhàn)略和品牌的雙從推動(dòng)下，工廠先后在全國(guó)市場(chǎng)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，形成了一個(gè)強(qiáng)有力的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
在未來的幾年里，我廠將一如既往的致力于稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在做大，做強(qiáng)稻米加工基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品的延伸，使產(chǎn)業(yè)逐步多元化發(fā)
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